ENCIAM ROURE VERMELL DEL PRAT

És un dels enciams més apreciats dins de les amanides. A més de regalar al teu plat un bonic colorit i una presentació vistosa per les seves fulles arrissades, en mossegar-lo tindràs una textura tendra i cruixent, a més d’un sabor delicat i dolç. Per arrodonir les seves propietats: és antioxidant, ajuda a disminuir el colesterol i és ric en provitamina A.